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Ese recuerdo, ese sabor a los campos de mi tierra, el orégano, comino

mezclado con el achiote. Nuestras tradiciones culinarias, tan únicas y diversas como

en los pasteles que hacen en el este son de guineo y en el centro, en mis montanas son

de plátano con garbanzos, pasas, y huevo.

Envueltos en tocineta

Plátano, yuca, dátiles, pollo con salsa de guayaba borracha

Bacalao a la Vizcaina

estilo puertorriqueño

Gandules guisados con masitas de cerdo y bollitas de plátano  

Arroz con tocino

Arroz apastelado

Arroz con tocino, relleno de pastel cubierto con masa de pastel de plátano

Bacalao en escabeche

Fotos para propósito de presentación.

Presentación varía de acuerdo a la actividad

y como se diseñe el menú

Nísperos de batata

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