Talleres, una manera de compartir mi pasión por la cocina

¡Hola! Bonito día o noche, depende de a que hora me leas.

Trabajando, trabajando fuertemente en crear este Blog. Buscando información para hacer lo que escribo más interesante para ustedes. No me gusta seguir las reglas en muchas cosas, los blog son unas de ellas y en la cocina es otra, bueno hasta que llegamos a los bizcochos y… dependiendo de cual, también las rompo. Lo importante en la cocina es sentirse cómodo y seguro de lo que hacemos. Con la disponibilidad de comida preparada, de restaurantes, de fast foods, de libros de cocina nos hemos olvidado del improvisar, de crear nuestro sazón. Para mi el ojímetro es una medida bien importante en la cocina, es ese probar aquí, sazonar allá, un poquito más de sal, o no sal, dejarlo un poco más a fuego lento.

El ojímetro es lo que quiero llevar en mis talleres, que cuando salgan de ellos se sientan en la confianza de experimentar, de no seguir al 100 la receta, de descubrir el paladar delicado, fino, creativo que hay en cada uno de nosotros.

Los invito a que le echen una mirada a los talleres. Si tiene un poco de miedo en la cocina, el S.OS O Cocina 101 es perfecto, 21 días de una aventura culinaria los llevara a descubrir todo lo que pueden hacer con un ingrediente, a conocer lo que tiene en sus alacenas y a presentar las comidas diferentes.

Los dejo por ahora, sigo inventando.

¡Crepas! Si, Crepas. Y... ¿no dan trabajo? Noooo, cuando descubras lo fáciles que son y todas las cosas que puedes hacer con ellas, te vas a enamorar y enamorar a alguien, lo impresionarás.