Mi listado de especias e hierbas

Las especias y hierbas un básico de la cocina. Comparto con ustedes mi lista. Tengo casi todas, algunas cuando me faltan me da un ataque. ¿Cuales son mis favoritas? - La albahaca - aroma dulzón - Estragón el aroma dulzón, su sabor anisado, perfecto para pescados - Mostaza-lo agrio, fuerte, medio picante. - Paprika ahumada - ese toque ahumado, sabor intenso - Pimentón - similar a la paprika - Romero - sabor medio seco, áspero - Tomillo - sabor medio floral.

Para la cocina criolla: El achiote, tiene ese sabor fuerte, algo ahumado y el comino. Ambos fuertes e intensas.

Si desean una copia me escriben niparalitici@gmail.com

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